Die Ferien sind vorbei, aber im Jugendheim breitet sich trotzdem mit italienischer Musik und Wein sowie einem Drei-Gänge-Menü „La Cucina Italiana“ (die echte italienische Küche) ein italienisches Flair aus.
Der Katholische Frauenbund lud zu einem italienischen Kochabend ein. Viele Interessierte nahmen dieses Angebot sehr gerne an. Zusammen mit dem Küchenmeister Adriana Colella wurde drei Stunden lang gekocht, gebruzzelt und gebacken.
Ein vorzügliches Menü
Schon bei der Zubereitung der Vorspeisen Tomaten-Tiramisu, Balsamico-Schalotten und Parmaschinken-Chip lief den Teilnehmern „das Wasser im Mund zusammen“. Aber die italienischen Highlights gingen beim Hauptgang „Involtini“ (italienische Rolladen), Gnocchi, Tomatensugo und der Salbei-Butter sowie beim Dessert: Olivenöl-Panna Cotta und dem Pinienkern-Crumble weiter. Auch ein Focaccia (Fladenbrot) bereitete der Koch zu.
Nach getaner Arbeit oder genauem Zusehen und Zuhören der Experten-Tipps verspeißten die Teilnehmer das Menü. Die Meinung aller lautete: „Es war einfach gigantisch“, oder auf italienisch: „Bravissimo!“