Die alljährliche „Krapfen-Challenge“ zur Faschingszeit ist im Umkreis von Kirchenthumbach bekannt und steigert sich durch „Mundpropaganda“ von Jahr zu Jahr. Die Bilanz der ehrenamtlichen Bäckerinnen und Bäcker kann sich mehr als sehen lassen: 9.200 Exemplare des leckeren Schmalzgebäcks sind dieses Jahr bestellt und rund 10.000 werden verkauft.
Schmalzgebäck-Marathon
Bereits zum 15. Mal in Folge findet sich das Backteam unter der Regie von Birgit Strauß und Organisatorin Michaela Zeitler ein, um zusammen in einer großangelegten Aktion das leckere Schmalzgebäck zu produzieren. An zwei aufeinanderfolgenden Tagen arbeiten jeweils 30 Frauen und Männer zwölf Stunden lang, um die lange Bestellliste abzuarbeiten. Das erfahrene Team, das schon in den frühen Morgenstunden ans Werk geht, verarbeitet Unmengen von Zutaten. Mehrmals wird Teig gemischt, geknetet, Laibchen gedreht und zugedeckt damit sie in Ruhe gehen können. Danach werden sie in schwimmenden Fett goldgelb bis braun ausgebacken.
9.200 Bestellungen
Die Bestellliste ist sehr lang. Abnehmer sind Eltern von Kinderhaus und Schulen, Einwohner der Marktgemeinde sowie einige Firmen aus Kirchenthumbach und Umgebung. Der Erlös der Krapfen-Aktion wird wieder verschiedenen sozialen Zwecken gespendet.
Viel Einsatz mit Leidenschaft
Die Aktion ist ein voller Erfolg, und das Backteam freut sich, mit viel Einsatz und Leidenschaft Gutes zu tun – eine Tradition, die hoffentlich weitergeführt wird. Denn nach der Krapfen-Challenge ist vor der Challenge und alle Beteiligten freuen sich nach einer längeren Erholungsphase auf das nächste Mal.