Die Bäckerei – Konditorei Wellnhofer in Winklarn feiert einen besonderen Erfolg. Der Bayerische Staatsminister für Umwelt und Verbraucherschutz, Thorsten Glauber, verleiht ihnen eine Urkunde zur erfolgreichen Teilnahme am Umweltpakt Bayern. Die Bäckerei wurde für ihre nachhaltigen Praktiken ausgezeichnet. Landrat Thomas Ebeling überreichte stellvertretend die Auszeichnung in Winklarn.
„Verschiedene Kriterien des Bayerischen Handwerktages wurden erfüllt“, heißt es in der Bekanntmachung. Die Bäckerei Wellnhofer nutzt recyclingfähige Verpackungen, setzt auf Regenwassernutzung, hat ein Abfallvermeidungskonzept erarbeitet und verwendet Wärmerückgewinnung zur Aufheizung von Brauchwasser. Diese Maßnahmen spiegeln das Engagement der Bäckerei für die Umwelt wider.
Inspiration für andere Unternehmen
Die Wiederholung der Teilnahme am Umweltpakt Bayern unterstreicht, dass das Thema Nachhaltigkeit für die Bäckerei Wellnhofer eine kontinuierliche Verpflichtung ist. Die Auszeichnung bezeugt den Erfolg ihrer Bemühungen.
Die Familienbäckerei steht beispielhaft für den Einsatz und das Engagement kleiner und mittelständischer Unternehmen in der Nordoberpfalz, einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten. Diese Auszeichnung betont die Bedeutung nachhaltiger Geschäftspraktiken und könnte andere Unternehmen in der Region inspirieren, ähnliche Wege zu gehen.