Bei der Zubereitung der riesigen Grillspezialität standen dem in Oberbernrieth aufgewachsenen und am Oberrehberg wohnenden Mann mit Philipp Heldwein aus Hohenthan und dem Oberbernriether Nachwuchsgriller Wolfgang Wüst zwei weitere hochdekorierte „Hüttenfreunde – Grillkünstler“ zur Seite. Nach sieben Stunden war es schließlich so weit.
Mit Autobatterie und Scheibenwischermotor
Die 40 Kilogramm schwere Grillsau der Marke „Ederwattl“ aus Brünst, konnte, nachdem man sie mit Buchen- und Fichtenholz behutsam zur leckeren Grillsau gemacht hatte, durch die vielen Besucher bis auf die Knochen verzehrt werden. Der große Grill, Marke Eigenbau, angetrieben vom Strom einer Autobatterie und der Spieß gedreht mit einem Scheibenwischermotor, stammte auch beim 11. Kirwasaugrillen aus Waldthurn. Mit leckeren Salaten und Partygebäck unter den musikalischen Klängen von Bastian Bäumler aus Waldthurn ließen sich die Hüttenfreunde und ihre Gäste das knusprige kulinarische Highlight im warmen Zelt auf der Fahrenbergskipiste schmecken.
